¿QUIÉNES SOMOS
Nuestra marca se originó en la región de los Pirineos Catalanes. Desde el comienzo nos ha definido la calidad de nuestros deliciosos Madurados, así como la gama de olores y sabores en cada producto. Los cuales acompañarán tus grandes momentos familiares y amistosos con más de 55 años de tradición y experiencia en cocina europea en cada bocado y mesa que se sirvan.
Decidimos llegar a México para conquistar nuevos paladares con los sabores únicos que nos caracterizan. Nuestra experiencia nos llevó a ampliar la carta de productos y experiencias sensoriales que teníamos, ofreciendo Jamones y Salchichas. Además de los clásicos madurados que nos distinguen en el mercado internacional.
Grupo Bafar adquirió Parma, llevándola a nuevos y modernos horizontes degustativos a través de exquisitos e icónicos productos como el Queso Parmesano y el Salami Génova, pero conservando y concentrando en cada producto nuestro origen e historia, la pasión, experiencia y calidad de la cocina Española e Italiana que nos identifican.
La búsqueda de nuevos retos nos llevó a reinventar los hot dogs en México, agregándoles el toque Provoker de Parma con las mejores Salchichas Ahumadas estadounidenses y su característico Big Taste Grill; que dicho sea de pasó, llegaron para quedarse y continuar enamorando a los paladares mexicanos.
Actualidad: Somos reconocidos como una de las marcas más importantes de Madurados y Delicatessen en México. Hoy día nos respaldan más de 65 años de experiencia y tradición que expresamos en un extenso portafolio de productos que ofrecen un viaje de sabores, olores, texturas y experiencias únicas para todos aquellos apasionados de la cocina que buscan deleitar su paladar.