JAMONES Y PECHUGAS
PRESENTACIONES
CREACIÓN
Creamos productos con ingredientes 100 % naturales que se mezclan y hornean de manera artesanal para garantizar sabor, calidad y nutrición en cada pechuga de pavo y pierna de cerdo.
Se elige estrictamente cada pieza de pierna de cerdo y pechuga de pavo. Después se inyectan individualmente con salmuera, lo cual ayuda a darle mayor jugosidad a cada producto.
Las piezas son colocadas dentro de una malla de hilos donde se hornean a cocción lenta durante 8 horas. Al finalizar esta etapa se obtienen productos que conservan su jugosidad y su delicioso sabor natural.
Una vez listos, se les retira la malla de hilos con la que fueron horneados. Por último se empaca y sellan al vacío para que conservar el delicioso sabor que han adquirido, así como resguardar su calidad para tu consumo.
